20 augustus 2023, Vegan Summer Fest, Flanders Expo Gent
Dit eendaagse festival in Flanders Expo in Gent biedt het beste in veganistisch streetfood. Fijnproeverskraampjes bieden veganistische taarten, ijsjes en chocolade, en de bar serveert ambachtelijke drankjes. Er worden culinaire demonstraties en lezingen gegeven door lokale persoonlijkheden.
1-3 september - Valériane, de biologische beurs, Namur Expo top
Het is de grootste biologische beurs van België, met meer dan 300 exposanten en 20.000 bezoekers. De beurs wordt al meer dan 35 jaar georganiseerd door Nature & Progrès Belgium, een vereniging die zich al sinds 1976 inzet voor biologische landbouw. Alle spelers uit de bio-industrie komen er samen, waaronder producenten, milieu- en sociale verenigingen en leveranciers van biologische bouwmaterialen, kleding, textiel en cosmetica. Drie dagen met conferenties, workshops, debatten, proeverijen, ecologische cateringruimtes en een kinderzone.
6-7 september - Aardappel Europa 2023
8-10 september - Festifood RTL Bergen
Festifood is een gastronomisch straatvoedselfestival met 22 restaurants met een Michelin-ster. Na het succes van de tweede editie is het evenement terug met als thema Italiaanse gastronomie op drie emblematische locaties in Bergen: Le Carré des Arts, Les Anciens abattoirs en Le Parc de la Grande Pêcherie. De tweede editie trok meer dan 43.000 bezoekers, die de Waalse culinaire knowhow (her)ontdekten. Op het programma stonden 22 te ontdekken restaurants: Zilte, D’Eugénie à Emilie, La Villa Lorraine, L’Eau Vive, La Paix, Au gré du vent, L’Impératif d’Éole, Senzanome, Le Comptoir de Marie, Le Grand Verre, Les Gourmands, Le Pilori, Masu, Le Grand Pré, Origine, Maxens, Ashok’s, L’Esprit Bouddha, Le Délice du Jour, Pane & Olio.
18 september - Horeca Brussel
Een vakbeurs uitsluitend gericht op de horecasector, voor professionals, starters en werkzoekenden. Deze ludieke en pragmatische ontmoeting met horecaprofessionals, die gezamenlijk wordt georganiseerd door de Federatie Horeca Brussel en de Stad Brussel, biedt tal van interacties met de verschillende spelers uit de sector. Zo zijn er werkaanbiedingen van verschillende rekruteerders en ontmoetingen met werkzoekenden om hun vaardigheden te tonen en een contract in een hotel, café of restaurant te bemachtigen. Er zijn ook presentaties door experts over de nieuwste trends en advies over hoe je je professionele carrière kunt ontwikkelen, trainingen voor elk profiel, praktische en leuke workshops waar je je vaardigheden kunt testen en de smaken en culinaire creaties van de exposanten kunt proeven.
28 sept - 1 oktober EAT festival
Een zestigtal chefs en ambachtslui zullen gedurende de 4 dagen aanwezig zijn om je het beste van Brussel te brengen, met signature dishes, kleurrijke desserts, heerlijke kazen, Brusselse bieren en originele cocktails. Waar? Bij de veerbootterminal van Tour & Taxis.
