20 août 2023, Vegan Summer Fest, Flanders Expo Gand
Ce festival d’une journée à Flanders Expo, à Gand, offre le meilleur de street food végane. Des stands gourmands proposent des gâteaux, des glaces et du chocolat véganes, et le bar propose des boissons artisanales. Des démonstrations culinaires et des conférences sont présentées par des personnalités locales.
1-3 septembre – Valériane, le salon bio, Namur Expo summit
C’est le plus grand salon bio de Belgique, attirant plus de 300 exposant.e.s et 20.000 visiteurs. Organisée depuis plus de 35 ans par Nature & Progrès Belgium, une association engagée dans l’agriculture biologique depuis 1976, cette exposition rassemble tous les acteurs de l’industrie bio, y compris les producteurs, les associations environnementales et sociales, ainsi que les fournisseurs de matériaux de construction, de vêtements, de textiles et de cosmétiques biologiques. Trois jours rythmés par des conférences, des ateliers, des débats, des dégustations, des espaces de restauration écologique et un espace enfants.
6-7 septembre – Potato Europe 2023
8-10 septembre – Festifood RTL Mons
Le Festifood est un festival de street food gastronomique réunissant 22 restaurants étoilés. Après le succès de sa deuxième édition, l’événement revient sous le thème de la gastronomie italienne dans trois lieux emblématiques de Mons : Le Carré des Arts, Les Anciens abattoirs et Le Parc de la Grande Pêcherie. Sa deuxième édition a attiré plus de 43.000 visiteurs, qui ont (re) découvert le savoir-faire culinaire wallon. Au programme, 22 restaurants à découvrir : Zilte, D’Eugénie à Emilie, La Villa Lorraine, L’Eau Vive, La Paix, Au gré du vent, L’Impératif d’Éole, Senzanome, Le Comptoir de Marie, Le Grand Verre, Les Gourmands, Le Pilori, Masu, Le Grand Pré, Origine, Maxens, Ashok’s, L’Esprit Bouddha, Le Délice du Jour, Pane & Olio.
18 septembre – Salon Horeca Brussels
Un salon exclusivement ciblé sur le secteur de l’Horeca, pour les professionnels, les starters et les chercheurs d’emploi. Organisée conjointement par la Fédération Horeca Bruxelles et la Ville de Bruxelles, cette rencontre ludique et pragmatique avec les professionnels de l’Horeca propose une multitude d’interactions avec les différents acteurs du secteur. Notamment des offres d’emploi avec la présence de différents recruteurs et des rencontres avec les chercheurs d’emploi pour valoriser leurs compétences et décrocher un contrat dans un hôtel, un café ou un encore un restaurant. Mais aussi des présentations d’expert.e.s pour explorer les tendances les plus récentes et des conseils pour avancer dans sa carrière professionnelle, des formations qui conviennent à chaque profil, des ateliers pratiques et ludiques où tester ses compétences et déguster les saveurs et les créations culinaires des exposants.
28 sept – 1er octobre EAT festival
Une soixantaine de chef.fe.s et artisans, répartis sur les 4 jours, vous feront vibrer et goûter le meilleur de Bruxelles à travers des plats signatures, des desserts hauts en couleur, de délicieux fromages, des bières bruxelloises et des cocktails originaux. Où ? À la gare maritime de Tour & Taxis.
