23/09
De Apéro Club is terug. Dit is de vierde editie van het driemaandelijkse evenement dat werd gelanceerd door de Fédération Horeca Bruxelles en gewijd is aan professionals uit de horecasector.
Op het programma: drie lezingen over de financiële steun die beschikbaar is voor de horecasector, steun voor opleiding, aanwerving, naleving van normen, consultancy en digitalisering. Deze worden gevolgd door een vraag- en antwoordronde en een netwerksessie. Het is een geweldige kans om actuele kwesties in onze sector te bespreken, meer te weten te komen over de nieuwste ontwikkelingen en je professionele netwerk te versterken, en dat alles in een ontspannen en vriendelijke sfeer.
26/09 tot 29/09
Eet! Festival is terug voor het 13e jaar met de nieuwste culinaire trends en ontmoetingen met Brusselse chefs.
Voor deze editie van 2024 trekt Eat! Festival alles uit de kast om een ontspannen en toegankelijke gastronomische ervaring te bieden. Elke dag stellen twee teams van Brusselse chef-koks, patissiers en kaasmakers een exclusief en origineel 3- en 5-gangenmenu samen, inclusief drankjes.
Het Brusselse evenement werkt opnieuw samen met zijn buur, BXLBeerFest, om de beste Belgische brasseries aan te bieden die bij de verschillende menu’s passen. En het is ook de terugkeer van het Bordeaux Wines to
Waar? Gare Maritime – Tour & Taxis.
25/11
Het Be-Cheffe gala is het hoogtepunt van de Be-Cheffe wedstrijd. Dit evenement, dat in 2023 werd gelanceerd door de federatie Horeca Brussel, is een motor voor empowerment van vrouwen, een springplank voor hun carrière en erkenning van hun talent.
De editie 2024 zet nog meer in op duurzame ontwikkeling, met een focus op lokale en verantwoorde gastronomie. De selectie van de 5 kandidaten in elke categorie (bedrijfsleiders of partners, werknemers, studenten of stagiairs) wordt op 30 september bekendgemaakt. In totaal zullen 15 kandidaten deelnemen aan de eendaagse wedstrijd – op maandag 4 november – in de Horeca Forma Be Pro-faciliteiten in Anderlecht. Zij zullen worden beoordeeld door een panel van 5 experts op basis van 2 te presenteren gerechten.
