23/09
Le retour de l’Apéro Club. C’est la quatrième édition de l’événement trimestriel lancé par la Fédération Horeca Bruxelles et dédié aux professionnel·le·s du secteur Horeca.
Au programme : trois talks sur les aides financières disponibles pour le secteur Horeca, les aides à la formation, au recrutement, à la conformité aux normes, à la consultance et à la digitalisation. Ceux-ci seront suivis d’un Q&A et d’une séance de networking. L’occasion d’échanger sur les problématiques actuelles de notre secteur, s’informer sur les dernières évolutions et renforcer votre réseau professionnel, le tout dans une ambiance décontractée et conviviale.
26/09 au 29/09
Eat ! Festival revient pour sa 13ème année avec les dernières tendances culinaires et des rencontres avec des chefs bruxellois.
Pour cette édition 2024, Eat ! Festival met les petits plats dans les grands pour proposer une expérience gastronomique accessible et décontractée. Chaque jour, deux équipes de chefs, pâtissiers et fromagers bruxellois concocteront chacune un menu exclusif et original de 3 et 5 services, boissons incluses.
L’événement bruxellois s’associe à nouveau à son voisin, le BXLBeerFest, pour proposer les meilleures brasseries belges associées aux différents menus. Et c’est aussi le retour des Vins de Bordeaux reviennent également à Eat Festival.
Où ? Gare Maritime – Tour & Taxis.
25/11
Le gala de Be-Cheffe est l’apothéose du concours Be-Cheffe. Lancé en 2023 par la fédération Horeca Bruxelles, cet événement est un moteur d’empowerment pour les femmes, un tremplin pour leur carrière et une reconnaissance de leur talent.
Encore plus engagée, l’édition 2024 s’inscrit dans une démarche durable en privilégiant une gastronomie locale et responsable. La sélection des 5 candidates par catégorie (cheffes d’entreprise ou associées, salariées, étudiantes ou apprenantes) sera connue le 30 septembre. En tout 15 candidates participeront à la compétition d’une journée – le lundi 4 novembre – dans les installations d’Horeca Forma Be Pro à Anderlecht. Elles seront évaluées par un jury de 5 expert.e.s sur base des 2 plats à présenter.
