Na vier jaar afwezigheid zijn de opendeurdagen van de Marché Matinal de Bruxelles (MaBru) op vrijdag 29 september voor de vijfde keer terug. Het is een gelegenheid om hun 50e verjaardag te vieren in het hart van Brussel.
50 jaar versheid aan de Quai des Usines
In 1973 vestigde MaBru zich aan de Quai des Usines, die zich uitstrekt langs het kanaal van Laken en een onbetwist referentiepunt werd, zowel voor de verscheidenheid aan lokale en internationale producten als voor de kwaliteit van de producten. Met meer dan 100 groothandelaren is de Marché Matinal de supermarkt bij uitstek voor professionals. Ze vinden er een volledig assortiment producten, van fruit en groenten tot primeurs, slagers, vleeswaren, gevogelte, wild, vis en schaaldieren, kazen en andere zuivelproducten, algemene en gemaksvoeding, wijnen en andere dranken, diepvriesproducten, bloemen en planten.
Achter de schermen in Brussel
Ontdek deze nachtelijke bruis tijdens het MaBru Open Huis, dat plaatsvindt van vrijdag 29 september middernacht tot zaterdag 30 september 2023 7 uur ‘s ochtends. Dit is een gelegenheid voor horecaprofessionals om in contact te komen met deze hoofdrolspelers in de toeleveringsketen en een duik te nemen in de toekomstvisie van de markt en haar activiteiten, terwijl ze de hedendaagse uitdagingen van MaBru op het gebied van bedrijfsmodel, verantwoordelijkheid en duurzaamheid verkennen.
Na Frankrijk, Portugal en Colombia is het nu de beurt aan Polen om geëerd te worden door MaBru. Tientallen Poolse producenten zullen in Hal E aanwezig zijn om je kennis te laten maken met de heerlijkheden en specialiteiten uit hun thuisland.
Een feestelijk evenement
De open dagen worden afgewisseld met entertainment, productproeverijen, concerten, dansavonden en een DJ om de hele nacht door te dansen. Een fototentoonstelling gewijd aan 50 jaar Marché Matinal zal ook te zien zijn in de bloemenhal en biedt bezoekers een nostalgische terugblik op de rijke geschiedenis van deze iconische locatie.
De Fédération Horeca Bruxelles is een trotse partner van het MaBru open huis!
Kom kennismaken met onze directie en ons team en geniet van een biertje in onze tijdelijke biertuin!
Een geweldige kans om gastronomie, cultuur en gezelligheid te vieren in het hart van Brussel.
