facebook linkedin2 instagram youtube
Contacteer ons

    Horeca Expo 2022: drie Brusselse goudklompjes

    Horeca Expo, een niet te missen evenement voor horecaprofessionals, lokale overheden en delicatessenwinkels, verwelkomde de crème de la crème van de sector van 21 tot 24 november 2022. We zagen drie Brusselse merken die onze aandacht trokken.

    Voor haar 33ste editie verwelkomdeHoreca Expo niet minder dan 500 exposanten om de hallen van Flanders Expo te vullen. Gedurende 4 dagen verzorgde een selectie van de belangrijkste leveranciers uit het hele land workshops, culinaire wedstrijden, seminars, kookdemonstraties…

    Tussen de 54.000m² gewijd aan de grootste merken in hardware en voedingsproducten, zagen we drie Brusselse merken die onze aandacht trokken…

    Botaniets

    Botaniets is een alcoholvrije gin uit Brussel, gedistilleerd als een echte gin. Het merk werd twee jaar geleden gelanceerd en heeft al veel restauranthouders overtuigd als alternatief voor originele mocktails. Het is ook de exclusieve alcoholvrije partner van Gault&Millau. Alexandre Hauben, CEO van Botaniets, is blij dat hij zijn bedrijf in de hoofdstad heeft kunnen vestigen: ” Het is niet altijd gemakkelijk om projecten te ontwikkelen in de hoofdstad: de huurprijzen zijn er meestal hoger, de logistiek is complexer, er zijn minder parkeerplaatsen… Maar als je je bewust bent van deze moeilijkheden, is het perfect mogelijk om het te doen. Ik ben er trots op dat ik dit bedrijf heb kunnen oprichten en banen heb kunnen creëren in Brussel. s “.
    Ga voor meer informatie naar www.niets.co

    Drinken!

    Een ander Brussels project zijn de biologische bieren van Drink-Drink! 4 jaar geleden gelanceerd door 3 fietsminnende vrienden, werd de pale ale Bicyclette (goed gehopt maar laag in alcohol) al snel vergezeld door deIPA BMX en de witte IPA Tandem. “Op het gebied van biologische bieren in België, realiseerden we ons dat er veel zeer traditionele bieren waren: dubbels, tripels, wit… maar geen eigentijdse bieren zoals IPA’s,” legt Frédéric Lefebvre uit, een van de oprichters van Drink-Drink! Hun laatste creatie? Trottinette, nu al erg in trek en verkozen tot beste alcoholvrije IPA in België!

    Ga voor meer informatie naar www.drinkdrink.be

    Fati pepers

    De nieuwste aanwinst is Les Piments de Fati, die chilipasta’s en afgeleide sauzen aanbiedt zoals BelBisCo (Belgische Tabasco) en Pica-Oli, een pittige olijfolie. Dit zijn biologische, lokale producten (de pepers komen van de boerderij Delsamme in La Louvière en de boerderij Maustitchi in Charleroi) met een sterke sociale dimensie, aangezien de meeste van hun partners betrokken zijn bij sociale en professionele integratie. ” Een deel van de winst gaat naar het produceren van voorstellingen. De eerste potjes zijn gebruikt om een reis naar Mali te financieren voor een vertelvoorstelling. Wat ons motiveert is diversiteit, in elke zin van het woord (afkomst, artistieke achtergrond…). Er is een wereld die voortkomt uit meerdere wortels, en dat is de rijkdom van onze menselijkheid. “zegt Maxime Poncelet, een van de oprichters van Piments de Fati.

    Ga voor meer informatie naar www.lespimentsdefati.be

    De volgende Horeca Expo vindt plaats van 19 tot en met 22 november 2023 in Flanders Expo Gent. Alle informatie om deel te nemen als exposant of bezoeker vindt u op www.horecaexpo.be.

    Partager cet article :

    À lire également

    Chef die een medewerker opleidt in de keuken in het kader van het FPIE-webinar in Brussel
    Webinar FPIE – Leid uw toekomstige medewerker op vóór indiensttreding
    Hotelreceptie in België – btw-hervorming voor hotels 2026 en verhoging van het tarief van 6% naar 12%
    Hervorming van de btw voor hotels en logies: overgangsperiode bevestigd
    Kind dat geniet van een eclair – Dag van de Eclair 2026, georganiseerd door KickCancer ter ondersteuning van onderzoek naar kinderkanker.
    Een mokerslag tegen kanker – bliksemsnel en doeltreffend!
    Terrasses animées place du Miroir à Jette soutien communal au secteur Horeca
    Hoe ondersteunt de gemeente Jette haar horecasector?
    Woluwe-Saint-Lambert commune
    Sint-Lambrechts-Woluwe… een gemeente waar de horeca welkom is
    formateurs d'Horeca Forma be Pro
    Oproep aan horeca-ondernemers om zich bij te scholen
    Tous les articles
    gestionnaire de restaurant qui lit la newsletter Horeca Brussels sur une tablette
    De horeca-brief

    Wees als eerste op de hoogte,
    niet als laatste om te reageren

    Schrijf je in op onze mailinglijst met sectornieuws. Je ontvangt af en toe concrete en betrouwbare info, gemaakt voor professionals die geen tijd te verliezen hebben.

    Ik schrijf me in