Verhaaltjes schrijven voor het slapengaan
Dat is wat we elke week doen bij de federatie. We starten nieuwe projecten op, we boeken vooruitgang met bestaande projecten, we lossen situaties op waarin leden in moeilijkheden verkeren en we beheren de dagelijkse werkzaamheden.
Onze rol moet net zo sterk en realistisch zijn als die van jullie, jullie ondernemers! Natuurlijk kunnen we niet elke keer winnen, natuurlijk nemen we soms de verkeerde weg, maar wie maakt er nooit een fout?
Stellen we je ooit teleur? JA, het zou een leugen zijn om het tegendeel te beweren. Liegen en verstoppen maken al een tijdje geen deel meer uit van de waarden van de federatie….
Daarom moet je het opschrijven, bijhouden zodat je niet nog een keer dezelfde fout maakt.
Een bareigenaar die zijn leven in duigen ziet vallen om X of Y redenen, meestal buiten onze schuld om (zijn huisbaas verhoogt bijvoorbeeld zijn huur) maar hij zal zijn frustratie op ons afreageren tijdens een lang telefoongesprek. We zijn er om te luisteren en te reageren zonder het antwoord te weten. Het is opwindend, maar het is een stukje geschiedenis.
En dan zijn er de mooie momenten, de momenten die ons al het andere doen vergeten: de BE Cheffe-deelnemers bellen om te vertellen dat ze geselecteerd zijn… Maar ook een telefoontje van een minister om te vertellen dat het wetsvoorstel waartegen we gevochten hebben niet zal worden aangenomen, nieuwe etablissementen die worden geopend, onderhandelingen met een lokale overheid om soepele oplossingen te vinden voor een restaurant, journalisten die eindelijk begrijpen dat we het mooiste werk ter wereld doen, met een heel ander vocabulaire dan we voor …. gebruikten. Heb je het gezien? Uiteindelijk meer goede dan slechte dingen.
Zelfs “als het niet OK is” om ons te bellen en te beledigen, nemen we altijd de telefoon op.
Dit verhaal is van ons door jouw ogen.
Ludivine de Magnanville
Voorzitter van de Horecafederatie Brussel
