Be-European: De uitdagingen voor de Europese horeca

Naar aanleiding van de Algemene Vergadering in Brussel in oktober 2023 heeft HOTREC een Manifest opgesteld waarin de doelstellingen en ambities van de sector op Europees niveau worden weergegeven. Dit document is bedoeld voor kandidaten voor de Europese verkiezingen die plaatsvinden tussen 6 en 9 juni.

Door Françoise Bouzin

Zoals Marie Audren, Managing Director van HOTREC, aangeeft, werd de sector zwaar getroffen door de COVID-crisis, gevolgd door de oorlog in Oekraïne. Deze periode heeft ook het belang van de hotel-, restaurant- en toerismesector op Europees niveau aangetoond.

“Toerisme is een essentiële pijler van de Europese economie – het is goed voor 10% van het BBP – en moet blijven evolueren naar een meer veerkrachtige, duurzame en digitale omgeving”. In het Manifest wordt onder andere aandacht besteed aan het belang van toerisme in verschillende landen, het tekort aan arbeidskrachten, de kwestie van Europese mobiliteit binnen en buiten Europa en de regulering van platforms om meer transparantie voor consumenten te garanderen. “Het oplossen van het tekort aan arbeidskrachten en vaardigheden in de sector is een centraal punt in ons Manifest. De Europese hotelsector – met 10 miljoen werknemers in 2 miljoen bedrijven – moet zijn personeel behouden en opleiden om concurrerend, innovatief en klantgericht te blijven. Onze bedrijven – waarvan 99% kleine en middelgrote ondernemingen (KMO’s) zijn – worden nog steeds geconfronteerd met oneerlijke handelspraktijken die dagelijks worden opgelegd door machtige online platforms, ondanks de laatste wetgevende inspanningen op EU-niveau”, vervolgt Marie Audren.

Portrait de Marie Audren, directrice générale de l’HOTREC
Marie Audren

Uitdagingen op Europese schaal

Partager cet article :

À lire également

gestionnaire de restaurant qui lit la newsletter Horeca Brussels sur une tablette
De horeca-brief

Wees als eerste op de hoogte,
niet als laatste om te reageren

Schrijf je in op onze mailinglijst met sectornieuws. Je ontvangt af en toe concrete en betrouwbare info, gemaakt voor professionals die geen tijd te verliezen hebben.