#1 Jusqu’au 11 mars
Engagée à défendre les intérêts du secteur, la Fédération Horeca Bruxelles a twisté ses Apéro Clubs pour les rendre politiques ! Jusqu’au 11 mars, ils ont accueilli les principaux partis bruxellois pour les challenger sur la réalité du secteur en leur servant quelques cocktails bien corsés…
#2 26 février
La messe est dite ! Le Guide Michelin a réuni à Anvers la fine fleur de la gastronomie belge et luxembourgeoise. Pas de grande surprise dans cette édition mais on saluera Julien Malaisse, jeune chef à la tête du restaurant Pré de chez Vous à Bouge qui s’est vu décerner le prix du Jeune Chef de l’année 2024. Ce Namurois de Vedrin a appris le métier à l’école hôtelière de la citadelle dès l’âge de 13 ans seulement. Il repart également avec une étoile.
#3 Du 10 au 13 mars
Horecatel, le plus important salon B2B dédié aux professionnels de l’Horeca et de la Gastronomie en Belgique francophone, a accueilli plusieurs milliers de visiteurs (restaurateurs, cafetiers, frituristes, traiteurs, bouchers, chefs, etc.) à Marche-en-Famenne. En tout, plus de 370 exposants – produits, matériel et services – étaient présents pour répondre aux questions et à la curiosité des professionnels du secteur. horecatel.be
