Be-Solutions: (Her)financiering van uw horecaproject

Onderneemt u een horecaproject of wilt u uw bedrijf nieuw leven inblazen? Het is cruciaal om de verschillende beschikbare (her)financieringsoplossingen te overwegen. Hoewel het onderwerp voor veel horeca-uitbaters onduidelijk blijft, was Pierre Hermant, CEO van Finance&invest.brussels, op 26 juni 2023 aanwezig in de Apéro Club om zijn kennis over dit onderwerp te delen.

Basisprincipe

Bij het lanceren van een project vereist “waardecreatie” investeringen die gefinancierd moeten worden en voldoende winstgevend moeten zijn. Een concreet en eenvoudig voorbeeld is dat van een pizzeria: “Hoewel ik momenteel een constant volume pizza’s produceer en een stabiel aantal klanten heb, zou ik mijn productie aanzienlijk kunnen verhogen als ik een tweede pizzaoven had.” Deze specifieke investering heeft het potentieel om op een voor de hand liggende manier rijkdom te creëren, maar vereist specifieke financiering. Het is dus noodzakelijk om verschillende financieringsbronnen te mobiliseren, die toegankelijk zijn door de economische levensvatbaarheid aan te tonen. Merk op dat alle financiering gepaard gaat met de terugbetaling van rente, maar er is voldoende ondersteuning beschikbaar.

Ampoule remplie de billets de banque, symbole de création de valeur et d’investissement rentable.

De bedrijfsfinancieringsketen

Wanneer je in contact komt met een investeerder, is het van cruciaal belang om de huidige fase van je bedrijf te beoordelen. Bent u al actief? Groeit u of bent u op zoek naar uitbreiding? Misschien overweegt u een andere vestiging over te nemen of zelfs uw bedrijf over te dragen? Er zijn specifieke financieringsoplossingen voor elk van deze scenario’s. Het is essentieel om de belanghebbenden te identificeren die betrokken zullen zijn bij je project.

  • Subsidies: dit is de eerste bron van financiering als je je project duidelijk hebt afgebakend, omdat ze je geld geven zonder dat je het hoeft terug te betalen. Voor meer informatie over subsidies, zie het artikel De jacht op subsidies is geopend, gepubliceerd in de zesde editie van Be Horeca magazine.
  • Eigen vermogen: je eigen investering (het bedrag dat je in het project injecteert – je betrokkenheid aantonen), evenals financiële bijdragen van je vrienden en familie, beter bekend als “Friends, Family and Fools”.
  • Traditionele bankleningen (financieringsleningen).
  • Leasing en financiering van apparatuur (het kan voordeliger zijn om te leasen dan om te kopen).
  • Leverancierskredieten: in dit geval is het essentieel om na te denken over de verplichtingen die gepaard gaan met deze kredieten (welke verplichtingen worden aan u opgelegd?).
  • Huurvrije perioden: in Brussel is het gebruikelijk dat nieuwe vestigingen bij het opstarten enkele maanden gratis huur krijgen.
  • Participatieve financiering / crowdlending / crowdfunding.
  • Het Brussels Waarborgfonds: als er een garantie nodig is, kan het Brussels Waarborgfonds garanties of andere instrumenten verstrekken om de financiering te vergemakkelijken.

Finance&invest.brussels heeft verschillende formules en producten om kleine en grote ondernemingen te ondersteunen. Hun doel is om de financieringsketen te vervolledigen en te vergemakkelijken.

financiën&invest.brussel

Waar moet ik beginnen?

Voordat je aan een financieringsproces begint, is het essentieel om jezelf de juiste vragen te stellen:

  1. Wat is je eerste bijdrage?
  2. Welke garanties kunt u bieden? De behoefte aan garanties is bijna onvermijdelijk.
  3. Welke bonussen zijn er beschikbaar en heb je er recht op? De digitale tool van Brusselse Economie en Werkgelegenheid is een zeer gebruiksvriendelijke manier om u door het proces te loodsen.
  4. Wat is de prijs van schuld (bank, achtergestelde lening, etc.)? Over het algemeen zijn de tarieven van banken het voordeligst. De tarieven van Finance&invest.brussels kunnen echter iets hoger zijn, omdat zij een hoger risico nemen.

Fouten die je moet vermijden

  • Te snel willen handelen en een oogje dichtknijpen voor de verplichtingen die bepaalde kredietverstrekkers eisen: pas op dat je je niet te snel associeert met een mogelijk problematische partner, alleen maar om te voorkomen dat je een lening moet afsluiten. Je moet ook op je hoede zijn voor leveranciers die voorwaarden eisen die veel hoger zijn dan je leveringskosten.
  • De korte termijn financieren met de lange termijn: Het is cruciaal om de financieringsperiode af te stemmen op de levensduur van de activa. Als een ondernemer bijvoorbeeld keukenapparatuur met een korte levensduur ter waarde van €20.000 koopt met een rekening-courantkrediet, loopt hij het risico hiervoor te moeten betalen wanneer de apparatuur 4 jaar later komt te vervallen, waardoor een vicieuze cirkel ontstaat. Het is beter om een financiering te gebruiken die overeenkomt met de nuttige levensduur van de apparatuur, zodat de betalingen over deze periode worden gespreid.
  • Het niet goed berekenen van de terugbetalingscapaciteit: Maak een analyse zoals je die ook zou maken voor je persoonlijke financiën. Zorg ervoor dat je genoeg geld in je prognoses opneemt om de aflossingen van de leningen die je bent aangegaan te dekken. Neem geen “reserve” op (3 tot 6 maanden contant geld). Het belang van een financiële reserve werd duidelijk tijdens de Covid-19-crisis. Streef ernaar om een reserve op te bouwen die gelijk is aan drie tot zes maanden kasbehoefte.
  • Je financieringsbehoeften niet goed berekenen: het kan heel leerzaam zijn om je businessplan te vergelijken met de mening van experts die al een bedrijf hebben geopend of die veel ervaring hebben met de sector. Discussies met zulke mensen kunnen zeer constructief en lonend zijn, omdat ze vaak een objectieve mening kunnen geven. Het is de moeite waard om deze feedback te vragen, zelfs als dat betekent dat je constructieve kritiek moet accepteren, omdat het zeer nuttig kan zijn om de waarde van je project te vergroten. Finance&invest.brussels hebben de plicht om een eerlijk perspectief te bieden en aan te geven wanneer ze denken dat een project misschien niet zal slagen.

Punten omin gedachten te houden

  • Wat is je staat van dienst? Investeerders kijken altijd naar je staat van dienst. Je hoeft je niet te schamen als je een mislukking hebt meegemaakt, zeker niet als je kunt uitleggen waarom en hoe je het hebt aangepakt. Soms kan iemand die een mislukking te boven is gekomen meer waarde toevoegen, omdat hij of zij veerkrachtiger zal zijn en beter op details zal letten bij toekomstige projecten.
  • Vergeet een belangrijk punt in je ondernemingsplan niet.
  • Hoe bereken je je marge?
  • Kun je iets zeggen over de “concurrentieomgeving” voor je project? Een scherp bewustzijn van vergelijkbare concepten in je omgeving en je plan om je te onderscheiden kunnen doorslaggevend zijn.
  • Te hoog inzetten voor een eerste onderneming is niet ideaal: Finance&invest.brussels moedigt ambitie aan. Maar te hoog mikken voor een eerste onderneming is niet altijd optimaal. Het is misschien niet nodig om vanaf het begin een te hoge schuld aan te gaan voor ultra-design meubelen. Door risico’s te beperken door een concept te testen, zal de ondernemer in een betere positie zijn om andere belanghebbenden aan te trekken (vooral gelijkgestemde klanten), wat kan leiden tot substantiëlere bijdragen. Durf ondernemer te zijn en stel je financieringsbehoeften voortdurend ter discussie.
Partager cet article :

À lire également

gestionnaire de restaurant qui lit la newsletter Horeca Brussels sur une tablette
De horeca-brief

Wees als eerste op de hoogte,
niet als laatste om te reageren

Schrijf je in op onze mailinglijst met sectornieuws. Je ontvangt af en toe concrete en betrouwbare info, gemaakt voor professionals die geen tijd te verliezen hebben.