Een HoReCa-vestiging openen in Brussel is niet alleen een kwestie van concept of adres. Het is ook – en vooral – een kwestie van naleving van de regelgeving. En hier spelen stedenbouwkundige en milieuvergunningen een cruciale rol. Als ze niet goed worden beheerd, kunnen ze een project vertragen of zelfs in gevaar brengen. Gelukkig zijn er hulpmiddelen en ondersteuning beschikbaar om je het leven gemakkelijker te maken. Niet in de laatste plaats dankzij de diensten van onze partner hub.brussels.
De juiste reflexen vanaf het begin
Stel jezelf de volgende vraag voordat je een huurcontract tekent of begint met werken: is de geplande cateringactiviteit toegestaan in het pand?
Om daar achter te komen, zijn er drie essentiële eerste stappen:
- Controleer in de oprichtingsakte, het huishoudelijk reglement enz. en bij de vereniging van mede-eigenaars of het mogelijk is om een cateringbedrijf op te zetten in het gebouw;
- de wettelijke stedenbouwkundige status van het eigendom (zie uitlegvideo)
- Identificeer de handelingen of werken waarvoor een vergunning nodig is (zie uitlegvideo) en controleer hun technische en financiële haalbaarheid.
De zelfdiagnosetool “Mijn vergunningen ontwikkeld door hub.brussels is een uitstekend startpunt om deze vraag te beantwoorden.
Commerciële huurclausules
Als je je eenmaal hebt ingelezen in de kwestie van vergunningen, lees dan je huurcontract zorgvuldig door. Eén regel kan alles veranderen… Vaak is het de huurder/exploitant tot wie de gemeente zich als eerste wendt met het verzoek om bestaande bouwovertredingen recht te zetten. Het gevolg kan zijn dat je onbewust problemen erft die door vorige bewoners of eigenaar(s) zijn achtergelaten.
” We denken vaak dat overtredingen uit het verleden niets met ons te maken hebben. Maar huurcontracten bevatten vaak een clausule die de huurder “verantwoordelijk maakt voor het verkrijgen van alle vergunningen die nodig zijn voor zijn activiteit”. Deze clausule kan soms worden misbruikt door sommige verhuurders. Wees ook voorzichtig bij het overnemen van een bedrijf ! “
– Davy FIANKAN, adviseur stedenbouw en milieu bij hub.brussels
Een goed contract is de hoeksteen van een solide project
Controleer voor ondertekening of :
- Dat het pand geschikt is voor de activiteit die je er wilt uitvoeren;
- Om je verantwoordelijkheid te beperken tot de stappen die betrekking hebben op je eigen project (of om te onderhandelen over de overname van de verantwoordelijkheid hiervoor);
- Onderhandel over een startdatum voor het leasecontract die later is dan de datum waarop de licentie wordt verkregen (of de datum waarop deze wordt afgegeven), of verkrijg een lagere huurprijs in afwachting van de afgifte van de licentie.
De meest voorkomende valkuilen om te vermijden
Onderschat de tijd die het kost om een bouwvergunning te krijgen: het duurt vaak maanden. Zie de geschatte tijden hieronder:
Verwaarlozing van bepaalde verplichtingen: bord (installatiegids hier), afzuiging, geluidsoverlast, afvalbeheer, enz.
Vergeet extra vergunningen: terras, verbruik ter plaatse, enz.
Werkzaamheden uitvoeren of geld investeren zonder zeker te zijn van een vergunning
“Zodra er sprake is van een verandering van activiteit, een structurele verandering of een verandering aan het uiterlijk (uithangbord, kozijn, kleur, schoorsteen, enz.), heb je mogelijk een bouwvergunning nodig. Het is beter om dit van tevoren te weten dan het achteraf te moeten goedmaken!
– Davy FIANKAN
Gratis, praktische ondersteuning
hub.brussels biedt via haar gespecialiseerde adviseurs gepersonaliseerde ondersteuning om je te helpen :
- Begrijp de plannings- en milieuverplichtingen van je project;
- Bereid een degelijk dossier voor: plannen, toelichting, formulieren (maar let op: het team zal het dossier niet voor je opstellen);
- Vermijd administratieve fouten.
“Onze missie is om tijd te besparen, problemen te voorkomen… en geruststelling te bieden. Want ja, het lijkt misschien ingewikkeld, maar het is niet onoverkomelijk. We zijn er om je stap voor stap te begeleiden.
– Davy FIANKAN
Ontdek hun toegewijde service: Ondersteuning bij vergunningen (stedenbouw & milieu)
In een notendop
Neem de tijd om de stedelijke en ecologische haalbaarheid van je project te controleren voordat je aan het horeca-avontuur in Brussel begint. Dit is net zo belangrijk voor succes als uw concept of businessplan.
Het hub.brussels team van experts is er om je te ondersteunen, tijd te besparen… en je ‘s nachts wakker te houden.
“We zijn er om projecten mogelijk te maken, onder de best mogelijke omstandigheden. Onze grootste voldoening? Een etablissement zijn deuren zien openen… wetende dat we een paar muren hebben kunnen omzeilen.
– Davy FIANKAN
