Entre design léché sur l’Avenue Louise, street food tunisienne relevée à Saint-Josse et ambiance “American Diner” à Ixelles, la capitale bouillonne de nouveautés. Voici nos quatre coups de cœur du moment.
Par Camille Vernin
Bleu
C’est l’adresse qui affole Instagram depuis son ouverture. On y court pour son esthétique léchée signée par l’architecte Iolie Coufo, où les toiles de Chidy Wayne veillent sur votre latte. Entre les poussettes et les chiens (bienvenus !), on fait la file pour leurs gaufres maison et leur café de spécialité pointu. Le spot idéal pour une pause stylée au pied de la Blue Tower.
L’atout : Le mix parfait entre design minimaliste et gourmandise réconfortante.
Où ? Avenue Louise 326, 1050 Ixelles
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Stella Sablon
La bière la plus célèbre de Louvain s’offre un écrin de choix en plein quartier du Sablon. Plus qu’un simple bar, ce nouveau “Flagship” promet d’être le QG des afterworks bruxellois. L’ambiance est au partage : citernes à bières apparentes, tables de billard et terrasse ensoleillée. On y vient pour la pression parfaitement tirée, mais on y reste pour les bouchées à grignoter entre amis.
L’atout : Une expérience “brasserie” modernisée dans l’un des plus beaux quartiers de la ville.
Où ? Place du Grand Sablon 46, 1000 Bruxelles
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Zina
Saint-Josse s’enflamme avec l’arrivée de Zina et son mantra percutant : « Du goût. Du cœur. Du HARR ». Le Harr (le piquant), c’est l’âme de la street food tunisienne, ici sublimée. Ce plat ouvrier traditionnel, rapide et généreusement épicé, s’offre une nouvelle jeunesse. À la carte : mleoui croustillants et slata mechouia parfumée pour un voyage direct vers Tunis.
L’atout : Une cuisine authentique et sans chichi qui réveille les papilles.
Où ? Rue des Deux Églises 68, 1210 Saint-Josse-ten-Noode
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Charly’s Diner
L’équipe de Popotes fait sa mue et traverse l’Atlantique sans quitter la rue Lesbroussart. Exit le brunch français, place à l’Amérique vintage : lambris chaleureux, tabourets en inox et mugs iconiques. C’est le “Diner” pur jus où l’on hésite entre un tuna melt fondant, des pancakes au sirop d’érable ou un milkshake vanille digne d’un film culte de Tarantino.
L’atout : L’ambiance réconfortante des USA des années 50 avec la qualité des produits locaux.
Où ? Rue Lesbroussart 107, 1050 Ixelles
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