Zet uw cijfers om in strategische beslissingen met onze partner Reload Yourself.
In deze praktische workshop, georganiseerd op maandag 11 mei in samenwerking met Reload Yourself, leren de deelnemers hun rendabiliteit op een eenvoudige en concrete manier analyseren. Het doel is om een duidelijk inzicht te krijgen in de werkelijke situatie van hun zaak en in een eventuele kloof ten opzichte van het break-evenpunt. Op basis daarvan kunnen ze bepalen welke kernposten ze moeten bijsturen om hun prestaties te verbeteren (foodcost, loonkosten, kostenstructuur, pricing) en opnieuw echt grip te krijgen op hun rendabiliteit.
Om concreet met de cijfers aan de slag te gaan, wordt aan de deelnemers gevraagd hun meest recente jaarrekeningen mee te brengen (2024 en, indien beschikbaar, de voorlopige cijfers van 2025).
Wat u zult leren
Gedurende 3 uur werkt u rond de financiële realiteit van uw eigen zaak:
✔️ Uw cijfers begrijpen zonder boekhoudkundig jargon
✔️ Uw break-evenpunt duidelijk bepalen
✔️ De kloof meten tussen uw huidige situatie en uw doelstelling
✔️ De prioritaire hefbomen vastleggen: foodcost, loonkosten, kostenstructuur, pricing
Een pragmatische workshop, gericht op concrete beslissingen, speciaal ontwikkeld voor Horeca-ondernemers.
De lesgeefster : Gaëlle Mahoux
De workshop wordt gegeven door Gaëlle Mahoux, Business Coach bij Reload Yourself.
Gaëlle begeleidt al meer dan 12 jaar leidinggevenden van kleine en middelgrote organisaties. Als handelsingenieur staat ze bekend om haar talent om cijfers helder en concreet te maken. Haar aanpak combineert financiële expertise, organisatorisch inzicht en een scherpe kijk op de menselijke uitdagingen binnen teams. Een echte boost voor uw businessvisie.
Praktische informatie
Wanneer? Maandag 11 mei 2026, van 9u30 tot 12u30
Waar? Reload Yourself, Charleroisesteenweg 112, 1060 Brussel
Capaciteit: Maximum 14 deelnemers (wachtlijst wordt geactiveerd)
Deze workshop is een unieke kans om even afstand te nemen, uw financiële situatie helder in kaart te brengen en gerichte acties te bepalen. Een niet te missen opportuniteit om opnieuw grip te krijgen op de rendabiliteit van uw zaak.
