Na het succes van de eerste editie in 2023 is de Federatie Horeca Brussel trots om de terugkeer aan te kondigen van Be Cheffe, haar culinaire wedstrijd die exclusief aan vrouwen is gewijd.
Of ze nu zelfstandige cheffes, loontrekkenden, leerlingen of studentes zijn – kandidates uit heel België worden uitgenodigd om deel te nemen aan dit avontuur waarin gastronomie en zusterschap samenkomen. De gelukkigen die de finale bereiken, krijgen de kans hun vakmanschap te tonen voor een jury van experts en om prestigieuze prijzen te winnen, geschonken door de Federatie Horeca Brussel en haar partners.
Een bewuste wedstrijd
Meer dan een wedstrijd wil Be Cheffe een warme en inspirerende gemeenschap creëren. Het evenement stimuleert ontmoeting, ervaringsuitwisseling en netwerking tussen vrouwen in de horecasector.
Voor haar tweede editie krijgt de wedstrijd bovendien een duurzame dimensie dankzij een exclusief partnerschap met eFarmz. De deelneemsters worden uitgenodigd om recepten te bedenken die aansluiten bij het seizoen en krijgen daarbij toegang tot ingrediënten uit lokale productie.
Een wedstrijd om van te watertanden, tot het einde toe
Vanaf vandaag en tot 31 augustus 2024 kunnen kandidates die aan de wedstrijd willen deelnemen zich inschrijven via een online formulier. Na een grondige voorselectie worden vijf finalistes gekozen in elk van de drie categorieën: zelfstandige cheffe, loontrekkende en leerlinge/studente.
View this post on Instagram
De proef vindt plaats op maandag 4 november 2024 in de prachtige keukens van het opleidings- en referentiecentrum Horeca Forma Be Pro. De deelneemsters zullen hun talent moeten tonen aan de hand van twee gerechten die voldoen aan opgelegde criteria. Elk gerecht wordt blind geproefd door vijf juryleden én de voorzitster van de jury:
- Bereid een vegetarische carpaccio met herfstsmaak
- Breng witloof tot zijn recht zonder tierlantijntjes – een puur en verrukkelijk gerecht!
Het hoogtepunt van Be Cheffe is de prijsuitreiking, waar de creaties van alle deelneemsters worden voorgesteld en de laureaten van elke categorie bekendgemaakt. De feestelijke avond vindt plaats op 25 november 2024 op een emblematische locatie in Brussel, in aanwezigheid van invloedrijke Belgische persoonlijkheden en sleutelfiguren uit de gastronomische wereld.
Link naar het inschrijvingsformulier:
https://rebrand.ly/becheffe-inscription