{"id":13129,"date":"2023-09-13T14:38:44","date_gmt":"2023-09-13T12:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/ongecategoriseerd\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/"},"modified":"2025-12-16T13:49:53","modified_gmt":"2025-12-16T12:49:53","slug":"be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/","title":{"rendered":"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"13129\" class=\"elementor elementor-13129 elementor-6486\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba1263b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"ba1263b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb30b56 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eb30b56\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>De Horeca Academie Brussel werd opgericht door de F\u00e9d\u00e9ration Horeca Bruxelles en de EFP om horecaprofessionals de kans te geven hun culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen. Voor de start van het nieuwe schooljaar vindt de Horeca Academie Brussel zichzelf opnieuw uit. Hou je messen klaar! <\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77f3484 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"77f3484\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81c515d titre_4_c1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"81c515d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Masterclasses voor restaurateurs<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-687adb4 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"687adb4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f76b6b8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f76b6b8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-08a6a12 link_color1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"08a6a12\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Horeca staat synoniem voor passie, creativiteit en een oprechte toewijding aan klanttevredenheid. In een voortdurend veranderende wereld is het essentieel om open te blijven staan voor leren en innoveren. Dat is precies wat de Horeca Academy Brussel nastreeft. Haar doel? Horecaprofessionals helpen om hun culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen via praktische en theoretische opleidingen.    <\/p><p>Een van de kenmerken van de<strong>Horeca Academie Brussel<\/strong> is de aanpak waarbij experts worden uitgenodigd om hun knowhow te delen met de deelnemers. De eerste edities waren er chefs met Michelinsterren of die prijzen hadden gewonnen voor hun keuken, zoals <a href=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/de-horeca-academie-brussel-is-geboren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Yves Mattagne<\/a> (La Villa Lorraine**), <a href=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/de-horeca-academie-brussel-is-geboren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alexandre Dionisio<\/a> (La Villa in the Sky*), <a href=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/de-horeca-academie-brussel-is-geboren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Giovanni Bruno<\/a> (Senzanome*), <a href=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/de-horeca-academie-brussel-is-geboren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Beno\u00eet Neusy<\/a> (L&#8217;imp\u00e9ratif*), <a href=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/de-horeca-academie-brussel-is-geboren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Elliott van de Velde<\/a> (Entropy) en <a href=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/de-horeca-academie-brussel-is-geboren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Christophe Hardiquest<\/a> (Menssa).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8fffea e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a8fffea\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a6b9c40 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a6b9c40\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image4-300x199-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-6491\" alt=\"G\u00e2teau au chocolat d\u00e9cor\u00e9 de fleurs violettes sur fond bleu\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Dessert chocolat\u00e9 aux fleurs violettes<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f55669b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"f55669b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a0a9905 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a0a9905\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-724c737 titre_4_c1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"724c737\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Een nieuwe <b>benadering<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-861449a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"861449a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Dit najaar doet de<strong>Horeca Academy Brussel<\/strong> een beroep op professionals met de meest geavanceerde expertise in hun vakgebied. Zij zullen hun kennis delen om horecaprofessionals de tools te geven die ze nodig hebben om te evolueren, hun bestaande klantenkring te behouden, nieuwe klanten aan te trekken en hun zaak te laten groeien. Het doel is om van chef-koks ondernemers te maken, om hen te helpen hun vaardigheden te ontwikkelen en te floreren in een steeds competitievere horecamarkt.  <\/p><p>De<strong>Horeca Academy Brussel<\/strong> is veel meer dan een opleiding. Het is een kans om te cre\u00ebren, te innoveren en bij te dragen tot de uitstraling van de Belgische en Brusselse gastronomie. Het biedt professionals de kans om hun vaardigheden te perfectioneren, nieuwe wegen in te slaan en op de hoogte te blijven van de laatste trends om hun zaak een boost te geven. Het is een uitgelezen kans om jezelf letterlijk en figuurlijk te voeden.   <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-698c769 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"698c769\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fa19b4 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4fa19b4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image2-200x300-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-6493\" alt=\"G\u00e2teau violet orn\u00e9 de fleurs comestibles et de macarons\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">G\u00e2teau d\u00e9cor\u00e9 de fleurs comestibles<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00f7cf3 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"00f7cf3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-424d5d2 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"424d5d2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c56869 titre_4_c1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2c56869\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><b>Terug naar school<\/b> programma<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4eaa421 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4eaa421\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Op<strong> maandag 25 september<\/strong> zijn twee experts uitgenodigd om hun kennis met de deelnemers te delen. Eerst zal<strong> Ana\u00efs Gaudemer<\/strong>, bloempatissier van <strong>Cokoa<\/strong>, de basisprincipes van gastronomisch patisserie aanleren en zo nieuwe dessertmogelijkheden openen voor Brusselse etablissementen. Vervolgens zal <strong>Tania Shamshur<\/strong>, van <strong>Edgar&#8217;s Flavors<\/strong> bar, de toegevoegde waarde van een goed ontworpen cocktailmenu in een horecagelegenheid uitleggen. <\/p><ul><li>8.30 uur: Welkomstwoord en ontbijt<\/li><li><strong>9u:<\/strong> Opstelling en demonstratie door patissier Ana\u00efs Gaudemer<\/li><li><strong>12u:<\/strong> Lunch met de chef-kok<\/li><li><strong>13.00 uur:<\/strong> Ondernemerstraining met bartender Tania Shamshur: de toegevoegde waarde van een cocktailmenu in een horecagelegenheid<\/li><li><strong>14.00 &#8211; 16.00 uur:<\/strong> Demonstratie, nabespreking en vraag en antwoord<\/li><\/ul><p>Op<strong> maandag 16 oktober<\/strong> deelt topchef <strong>Arnaud Delvenne<\/strong> zijn geheimen als thuiskok of bedrijfskok voor een geslaagd evenement, waarbij gastronomie en gezelligheid hand in hand gaan. <strong>Lucie Van Damme<\/strong> van communicatiebureau <strong>Slurp Co<\/strong>, gespecialiseerd in eten en drinken, legt de deelnemers uit hoe ze een evenement kunnen promoten op Instagram.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d18237b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"d18237b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6470a3f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6470a3f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image3-200x300-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-6495\" alt=\"Pr\u00e9paration d\u2019un dessert fleuri avec fruits rouges et fleurs comestibles\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Pr\u00e9paration d\u2019un dessert fleuri et fruit\u00e9<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a4f17ab e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a4f17ab\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d138e8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"8d138e8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d9afc6 titre_4_c1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1d9afc6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Praktische informatie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70c495c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"70c495c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>De opleidingen van<strong>Horeca Academy Brussels<\/strong> worden aangeboden aan een aantrekkelijke prijs zodat ze geen belemmering vormen voor professionals in de horeca. De prijs van een masterclass bedraagt <strong>\u20ac90 (incl. btw) voor leden van de F\u00e9d\u00e9ration Horeca Bruxelles<\/strong> (vraag uw kortingscode via e-mail naar secretariat@fedhorecabruxelles.be), \u20ac130 (incl. btw) voor niet-leden en gratis voor drie laatstejaarsstudenten van het EFP in het volwassenenonderwijs &#8211; restaurateur\/cateraar (geselecteerd op basis van een motivatiebrief). De masterclasses vinden plaats in het EFP, Rue de Stalle 292B &#8211; 1180 Ukkel. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25a9389 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"25a9389\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81ec53a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"81ec53a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"199\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image1-199x300-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-6497\" alt=\"Ana\u00efs Gaudemer, p\u00e2tissi\u00e8re florale de Cokoa, tenant un dessert color\u00e9\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Ana\u00efs Gaudemer, p\u00e2tissi\u00e8re florale de Cokoa<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a381cdf e-con-full bloc_cta_contact e-flex e-con e-child\" data-id=\"a381cdf\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf933e2 link_color1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bf933e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Registreer nu op <a href=\"https:\/\/horeca-academy.brussels\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/horeca-academy.brussels\/<\/a><\/strong>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De Horeca Academie Brussel werd opgericht door de F\u00e9d\u00e9ration Horeca Bruxelles en de EFP om horecaprofessionals de kans te geven hun culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen. Voor de start van het nieuwe schooljaar vindt de Horeca Academie Brussel zichzelf opnieuw uit. Hou je messen klaar! Masterclasses voor restaurateurs Horeca staat synoniem voor passie, creativiteit en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":6488,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[88,114],"tags":[],"class_list":["post-13129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenementen","category-opleidingen"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar - Horeca Brussels<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek de nieuwe Horeca Academy Brussel masterclasses om je culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar - Horeca Brussels\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ontdek de nieuwe Horeca Academy Brussel masterclasses om je culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Horeca Brussels\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-13T12:38:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-16T12:49:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1296\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"De Cugnac Gr\u00e9goire\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"De Cugnac Gr\u00e9goire\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"De Cugnac Gr\u00e9goire\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bca4ed7603e5471bfd6c05bf3fb0feb1\"},\"headline\":\"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar\",\"datePublished\":\"2023-09-13T12:38:44+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-16T12:49:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/\"},\"wordCount\":606,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Onze evenementen\",\"Workshops \\\/ Opleidingen\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/\",\"name\":\"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar - Horeca Brussels\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-13T12:38:44+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-16T12:49:53+00:00\",\"description\":\"Ontdek de nieuwe Horeca Academy Brussel masterclasses om je culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg\",\"width\":1296,\"height\":500,\"caption\":\"Montage photo de formations Horeca Academy avec chefs et desserts\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/evenementen\\\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ongecategoriseerd\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/ongecategoriseerd\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Horeca Brussels\",\"description\":\"Votre m\u00e9tier, notre mission\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Horeca Brussels\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/logo.svg\",\"width\":178,\"height\":72,\"caption\":\"Horeca Brussels\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bca4ed7603e5471bfd6c05bf3fb0feb1\",\"name\":\"De Cugnac Gr\u00e9goire\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/712b74cc0ace3e45808d0fa124a1a405.jpg?ver=1781085678\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/712b74cc0ace3e45808d0fa124a1a405.jpg?ver=1781085678\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/712b74cc0ace3e45808d0fa124a1a405.jpg?ver=1781085678\",\"caption\":\"De Cugnac Gr\u00e9goire\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar - Horeca Brussels","description":"Ontdek de nieuwe Horeca Academy Brussel masterclasses om je culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar - Horeca Brussels","og_description":"Ontdek de nieuwe Horeca Academy Brussel masterclasses om je culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen.","og_url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/","og_site_name":"Horeca Brussels","article_published_time":"2023-09-13T12:38:44+00:00","article_modified_time":"2025-12-16T12:49:53+00:00","og_image":[{"width":1296,"height":500,"url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"De Cugnac Gr\u00e9goire","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"De Cugnac Gr\u00e9goire","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/"},"author":{"name":"De Cugnac Gr\u00e9goire","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#\/schema\/person\/bca4ed7603e5471bfd6c05bf3fb0feb1"},"headline":"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar","datePublished":"2023-09-13T12:38:44+00:00","dateModified":"2025-12-16T12:49:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/"},"wordCount":606,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg","articleSection":["Onze evenementen","Workshops \/ Opleidingen"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/","name":"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar - Horeca Brussels","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg","datePublished":"2023-09-13T12:38:44+00:00","dateModified":"2025-12-16T12:49:53+00:00","description":"Ontdek de nieuwe Horeca Academy Brussel masterclasses om je culinaire en ondernemersvaardigheden te ontwikkelen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2023-09-cover-horeca-academy-1296x500-1.jpg","width":1296,"height":500,"caption":"Montage photo de formations Horeca Academy avec chefs et desserts"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/evenementen\/be-formation-de-horeca-academie-brussel-verandert-haar-formule-voor-het-nieuwe-schooljaar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ongecategoriseerd","item":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/ongecategoriseerd\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Be-Formation: De Horeca Academie Brussel verandert haar formule voor het nieuwe schooljaar"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/","name":"Horeca Brussels","description":"Votre m\u00e9tier, notre mission","publisher":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#organization","name":"Horeca Brussels","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/logo.svg","width":178,"height":72,"caption":"Horeca Brussels"},"image":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#\/schema\/person\/bca4ed7603e5471bfd6c05bf3fb0feb1","name":"De Cugnac Gr\u00e9goire","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/litespeed\/avatar\/712b74cc0ace3e45808d0fa124a1a405.jpg?ver=1781085678","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/litespeed\/avatar\/712b74cc0ace3e45808d0fa124a1a405.jpg?ver=1781085678","contentUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/litespeed\/avatar\/712b74cc0ace3e45808d0fa124a1a405.jpg?ver=1781085678","caption":"De Cugnac Gr\u00e9goire"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13129"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13130,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13129\/revisions\/13130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}