{"id":12317,"date":"2025-11-26T11:03:16","date_gmt":"2025-11-26T10:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/ongecategoriseerd\/localisme-quand-chaque-quartier-bruxellois-devient-une-ville\/"},"modified":"2025-11-26T11:20:42","modified_gmt":"2025-11-26T10:20:42","slug":"localisme-horeca-brussel-wijken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/","title":{"rendered":"Localisme: wanneer elke Brusselse wijk zijn eigen stad wordt"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sinds enkele jaren tekent zich een stille maar krachtige trend af: wat we \u201clocalisme\u201d noemen \u2013 de beweging waarbij klanten steeds vaker binnen de grenzen van hun eigen wijk blijven, en uitbaters hun zaak ontwikkelen voor een veel kleiner verzorgingsgebied dan vroeger. Analyse door Gr\u00e9gory Sorgeloose, medezaakvoerder van het kantoor Sorgeloose & Trice, gespecialiseerd in de verkoop van horecazaken.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

De stille maar machtige heerschappij van het \u00ab localisme \u00bb <\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Dit verschuivende gedrag komt voort uit typisch Brusselse dynamieken. De mobiliteitspolitiek, de gedeelde zones, de Good Move-lussen, de vermindering van doorgaande assen en de toenemende druk op de auto hebben van een simpele verplaatsing door de stad soms een bijna onmogelijke missie gemaakt. \u201cSchat, als ik om middernacht nog niet terug ben, bel de politie\u2026\u201d Wat vroeger 10 minuten rijden was, duurt vandaag 30 of 40 minuten, inclusief kaakspanning en een plotse drang om te verhuizen naar de Gaume. Het logische gevolg: mensen blijven dichter bij huis.<\/p>

Daarbovenop komt een bredere maatschappelijke trend: de drang naar onmiddellijkheid. De huidige generatie is opgegroeid met eindeloos scrollen, instantbetaling, expresslevering en de illusie dat alles binnen enkele seconden moet gebeuren. In zo\u2019n ultrasnelle wereld voelt 8 kilometer afleggen voor een drankje bijna ascetisch aan. Waarom verplaatsen als een koffiebar, wijnbar of neobistro op 300 meter afstand opent?<\/p>

Het resultaat is duidelijk: Brussel valt uiteen in micro-ecosystemen die bijna volledig zelfvoorzienend zijn. De Jettenaar wacht ongeduldig op het volgende trendy concept in de buurt. Inwoners van Woluwe voelen zich perfect op hun plaats tussen Stockel en Montgomery. Flagey-bewoners verlaten hun gouden driehoek nauwelijks. De trend wordt versterkt door een gevoel van onveiligheid in sommige centrale wijken (voor sommigen realiteit, voor anderen perceptie), door strengere controles op alcohol achter het stuur, drugscontroles en de stijgende taxiprijzen \u2013 om nog maar te zwijgen over het aangekondigde verbod op steps en de strijd tegen VTC\u2019s. De beste feestjes vinden tegenwoordig \u201com de hoek\u201d plaats.<\/p>

Ook de terugkeer van buurtwinkels (slagers, groentewinkels, ambachtelijke bakkers \u2013 +20% in 5 jaar) versterkt dit nog meer: een wijkleven dat zichzelf genoeg is. Brussel, met zijn kleine en middelgrote horecalocaties (gemiddeld 125 m\u00b2 gewogen), is nooit een stad van reusachtige zaken geweest. Localisme is niet enkel een gevolg, het is ook een vruchtbare voedingsbodem.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

De concepten die de grenzen doorbreken<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Toch blijft Brussel van uitzonderingen houden. En een aantal adressen bewijst dat de stad nog steeds groots kan denken. Le Conteur, Barracuda, Grande Piazza, Lila 29: plekken die het localisme logenstraffen en bezoekers uit alle hoeken van het Gewest \u2013 en daarbuiten \u2013 aantrekken. Waarom juist zij? Omdat ze meer doen dan \u201ceten geven\u201d. Ze cre\u00ebren een bestemming, een totale ervaring, soms zelfs een immersieve. En dan hebben we het (bewust) nog niet over foodhalls of markthallen zoals de toekomstige March\u00e9 Saint-G\u00e9ry.<\/p>

Tot in de puntjes uitgewerkte storytelling, een interieur dat tot de millimeter klopt, een perfect afgesteld prijs-kwaliteitverhouding\u2026 Deze spelers hebben begrepen dat je een Ukkelaar niet naar het centrum krijgt \u2013 of een Woluwenaar naar het kanaal \u2013 zonder een emotionele reden om de stad te doorkruisen.<\/p>

Mijn grootmoeder zei altijd: \u201cMet azijn vang je geen vliegen\u201d, en mijn vader zei: \u201cJe bindt je hond niet vast met worsten.\u201d Met andere woorden: je trekt geen bezoekers van buiten de wijk aan met een lunchformule en drie rotanlampen \u2013 tenzij die lamp een museumstuk is of een volledig gerecupereerd designobject. Deze zaken bewijzen dat een uitgesproken, doordacht en ge\u00ebnsceneerd concept de stad nog steeds kan samenbrengen. Ze tonen dat localisme geen noodlot is, maar een nieuwe drempel: voorbij 800 meter moet het spectaculair worden \u2013 op welke manier dan ook.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Een stad op twee snelheden, maar met \u00e9\u00e9n dynamiek<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Het localisme blijft: alles duwt Brusselaars richting hun comfortzone. Concepten die mikken op nabijheid hebben vandaag een boulevard aan kansen, vooral in historisch onderbediende wijken. Maar tegelijk toont een handvol spelers dat Brussel nog steeds bestemmingen kan voortbrengen: plekken die mensen ertoe brengen om lussen, verkeersplateaus en omleidingen te trotseren, een dure taxi te betalen of een afgesloten tunnel of Stib-werf te doorstaan.<\/p>

Deze zaken bewijzen dat de Brusselse horeca, ondanks alle beperkingen, nog steeds kan uitstralen tot ver buiten de wijk \u2013 en zelfs buiten de stad. Brussel evolueert dus op twee snelheden: het localistische model, dichtbij, comfortabel en onmiddellijk; en het magnetische model, ambitieus, verbindend en \u201cvanuit de hele stad\u201d.<\/p>

En precies in die spanning tussen beide polen speelt de toekomst van de Brusselse horeca zich af: een stad die steeds kleiner wordt in haar gewoontes\u2026 maar nog altijd groot kan zijn wanneer een concept het echt verdient. Want Brussel, achter zijn vochtige steegjes en grillige politieke buien, blijft een hoofdstad die kan verrassen en herleven \u2013 wijk per wijk, liefde op het eerste gezicht na liefde op het eerste gezicht.<\/p>

Misschien is dat localisme uiteindelijk geen beperking, maar een kans? Een kans op een menselijker, overzichtelijker en authentieker hoofdstuk. Een kans om levendige wijken te bouwen, plekken die verbinden, adressen die ertoe doen. De echte vraag is misschien of de volgende grote Brusselse horecasignatuur op een grote verkeersas zal ontstaan\u2026 of verrassend opduikt in het hart van een ogenschijnlijk slapende wijk. Wij hebben zo onze idee\u00ebn. Wordt vervolgd\u2026<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sinds enkele jaren tekent zich een stille maar krachtige trend af: wat we \u201clocalisme\u201d noemen \u2013 de beweging waarbij klanten steeds vaker binnen de grenzen van hun eigen wijk blijven, en uitbaters hun zaak ontwikkelen voor een veel kleiner verzorgingsgebied dan vroeger. Analyse door Gr\u00e9gory Sorgeloose, medezaakvoerder van het kantoor Sorgeloose & Trice, gespecialiseerd in […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":12309,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[93,83],"tags":[],"class_list":["post-12317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-concepten","category-trends"],"acf":[],"yoast_head":"\nLocalisme in Brussel: waarom elke wijk uitgroeit tot een eigen horecastad - Horeca Brussels<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Localisme verandert de Brusselse horeca: microbuurten, mobiliteit, nabijheidsconcepten en bestemmingszaken. Een scherpe analyse van een blijvende trend.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Localisme in Brussel: waarom elke wijk uitgroeit tot een eigen horecastad - Horeca Brussels\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Localisme verandert de Brusselse horeca: microbuurten, mobiliteit, nabijheidsconcepten en bestemmingszaken. Een scherpe analyse van een blijvende trend.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Horeca Brussels\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-26T10:03:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-26T10:20:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dubar Peggy\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dubar Peggy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dubar Peggy\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e33db8fdfa16567f13d7d9123b903e71\"},\"headline\":\"Localisme: wanneer elke Brusselse wijk zijn eigen stad wordt\",\"datePublished\":\"2025-11-26T10:03:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-26T10:20:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/\"},\"wordCount\":851,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg\",\"articleSection\":[\"Concepten en inspiratie\",\"Trends\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/\",\"name\":\"Localisme in Brussel: waarom elke wijk uitgroeit tot een eigen horecastad - Horeca Brussels\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg\",\"datePublished\":\"2025-11-26T10:03:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-26T10:20:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e33db8fdfa16567f13d7d9123b903e71\"},\"description\":\"Localisme verandert de Brusselse horeca: microbuurten, mobiliteit, nabijheidsconcepten en bestemmingszaken. Een scherpe analyse van een blijvende trend.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg\",\"width\":1400,\"height\":500,\"caption\":\"quartier du Sablon, bruxelles\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/localisme-horeca-brussel-wijken\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Trends\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/trends\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Localisme: wanneer elke Brusselse wijk zijn eigen stad wordt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Horeca Brussels\",\"description\":\"Votre m\u00e9tier, notre mission\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e33db8fdfa16567f13d7d9123b903e71\",\"name\":\"Dubar Peggy\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/7ecaa040c579709b5346753fac9b713b.jpg?ver=1791368038\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/7ecaa040c579709b5346753fac9b713b.jpg?ver=1791368038\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.horecabrussels.be\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/7ecaa040c579709b5346753fac9b713b.jpg?ver=1791368038\",\"caption\":\"Dubar Peggy\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Localisme in Brussel: waarom elke wijk uitgroeit tot een eigen horecastad - Horeca Brussels","description":"Localisme verandert de Brusselse horeca: microbuurten, mobiliteit, nabijheidsconcepten en bestemmingszaken. Een scherpe analyse van een blijvende trend.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Localisme in Brussel: waarom elke wijk uitgroeit tot een eigen horecastad - Horeca Brussels","og_description":"Localisme verandert de Brusselse horeca: microbuurten, mobiliteit, nabijheidsconcepten en bestemmingszaken. Een scherpe analyse van een blijvende trend.","og_url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/","og_site_name":"Horeca Brussels","article_published_time":"2025-11-26T10:03:16+00:00","article_modified_time":"2025-11-26T10:20:42+00:00","og_image":[{"width":1400,"height":500,"url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dubar Peggy","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Dubar Peggy","Geschatte leestijd":"5 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/"},"author":{"name":"Dubar Peggy","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#\/schema\/person\/e33db8fdfa16567f13d7d9123b903e71"},"headline":"Localisme: wanneer elke Brusselse wijk zijn eigen stad wordt","datePublished":"2025-11-26T10:03:16+00:00","dateModified":"2025-11-26T10:20:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/"},"wordCount":851,"image":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg","articleSection":["Concepten en inspiratie","Trends"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/","name":"Localisme in Brussel: waarom elke wijk uitgroeit tot een eigen horecastad - Horeca Brussels","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg","datePublished":"2025-11-26T10:03:16+00:00","dateModified":"2025-11-26T10:20:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#\/schema\/person\/e33db8fdfa16567f13d7d9123b903e71"},"description":"Localisme verandert de Brusselse horeca: microbuurten, mobiliteit, nabijheidsconcepten en bestemmingszaken. Een scherpe analyse van een blijvende trend.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/copie-de-cover-articles-wordpress-38.jpg","width":1400,"height":500,"caption":"quartier du Sablon, bruxelles"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/localisme-horeca-brussel-wijken\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Trends","item":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/trends\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Localisme: wanneer elke Brusselse wijk zijn eigen stad wordt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/","name":"Horeca Brussels","description":"Votre m\u00e9tier, notre mission","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/#\/schema\/person\/e33db8fdfa16567f13d7d9123b903e71","name":"Dubar Peggy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/litespeed\/avatar\/7ecaa040c579709b5346753fac9b713b.jpg?ver=1791368038","url":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/litespeed\/avatar\/7ecaa040c579709b5346753fac9b713b.jpg?ver=1791368038","contentUrl":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/wp-content\/litespeed\/avatar\/7ecaa040c579709b5346753fac9b713b.jpg?ver=1791368038","caption":"Dubar Peggy"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12317"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12322,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12317\/revisions\/12322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.horecabrussels.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}